Snijd de ui in dunne ringen. Verhit de olie in een wok en bak de en uiringen in 10 min. zachtjes tot ze glazig zijn. Snijd de appel in dunne partjes en voeg toe, bak ca. 5 min. al omscheppend mee. Schep de rode kool door de ui met de appel en roerbak 5-7 min. tot de kool beetgaar is. Breng op smaak met zout en peper. Roer de azijn op het laatste moment erdoor.
Geroerbakte rodekool met appel
Lekker met gehaktballen en aardappelpuree.
- variatietipRodekool smaakt heerlijk met specerijen als kruidnagel, kaneel, piment en nootmuskaat. Voor een wat pittiger gerecht kunt u een mespunt van deze specerijen aan de rodekool toevoegen.
Geroerbakte rodekool met appel
Lekker met gehaktballen en aardappelpuree.
bijgerecht
4 personen
115 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de ui in dunne ringen. Verhit de olie in een wok en bak de en uiringen in 10 min. zachtjes tot ze glazig zijn. Snijd de appel in dunne partjes en voeg toe, bak ca. 5 min. al omscheppend mee. Schep de rode kool door de ui met de appel en roerbak 5-7 min. tot de kool beetgaar is. Breng op smaak met zout en peper. Roer de azijn op het laatste moment erdoor.
variatietip:Rodekool smaakt heerlijk met specerijen als kruidnagel, kaneel, piment en nootmuskaat. Voor een wat pittiger gerecht kunt u een mespunt van deze specerijen aan de rodekool toevoegen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 kleine rode uien
2 el traditionele olijfolie
2 Granny Smith appels
300 g gesneden rodekool
1 el balsamicoazijn
