Oven voorverwarmen op 225 ºC en focaccia's in 6-8 min. afbakken. In hete koekenpan plakjes ontbijtspek knapperig uitbakken. Op keukenpapier laten uitlekken. In kom olie mengen met Provençaalse kruiden. Brood halveren en opensnijden. Onderste helften op vier borden leggen en bedruppelen met wat kruidenolie. Helft van ijsbergsla erover verdelen. Hierop plakken mozzarella, tomaat en ontbijtspek leggen. Bestrooien met zout en peper naar smaak en rest van kruidenolie erover druppelen. Afdekken met bovenste broodhelften. Rest van ijsbergsla rond sandwiches verdelen.
- algemeenprijs per persoon 1.80 (in juli 2005)
Focacciasandwich
hoofdgerecht
4 personen
660 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 225 ºC en focaccia's in 6-8 min. afbakken. In hete koekenpan plakjes ontbijtspek knapperig uitbakken. Op keukenpapier laten uitlekken. In kom olie mengen met Provençaalse kruiden. Brood halveren en opensnijden. Onderste helften op vier borden leggen en bedruppelen met wat kruidenolie. Helft van ijsbergsla erover verdelen. Hierop plakken mozzarella, tomaat en ontbijtspek leggen. Bestrooien met zout en peper naar smaak en rest van kruidenolie erover druppelen. Afdekken met bovenste broodhelften. Rest van ijsbergsla rond sandwiches verdelen.
algemeen:prijs per persoon 1.80 (in juli 2005)
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 focaccia's
1 pakje ontbijtspek
3 eetlepels olijfolie
3 theelepels gedroogde Provençaalse kruiden
½ krop ijsbergsla
2 bollen mozzarellakaas
4 tomaten
