Spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing. Broccoli schoonmaken en in roosjes verdelen. Steel in stukken snijden. Ui pellen en snipperen. Ansjovis laten uitlekken. In braadpan olie verhitten. Ui en ansjovis 2 min. zacht fruiten en roeren tot ansjovis uit elkaar valt. Broccoli in weinig water met zout in 6 min. beetgaar koken. Koolvis bij ui-ansjovismengsel in pan leggen en afgedekt in ca. 7 min. bijna gaar stoven. Saus erbij schenken en nog even meeverwarmen. Spaghetti serveren met vis, saus en broccoli.
Mediterrane spaghetti
hoofdgerecht
4 personen
645 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing. Broccoli schoonmaken en in roosjes verdelen. Steel in stukken snijden. Ui pellen en snipperen. Ansjovis laten uitlekken. In braadpan olie verhitten. Ui en ansjovis 2 min. zacht fruiten en roeren tot ansjovis uit elkaar valt. Broccoli in weinig water met zout in 6 min. beetgaar koken. Koolvis bij ui-ansjovismengsel in pan leggen en afgedekt in ca. 7 min. bijna gaar stoven. Saus erbij schenken en nog even meeverwarmen. Spaghetti serveren met vis, saus en broccoli.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
400 g spaghetti
500 g broccoli
1 ui
½ blikje ansjovisfilets
3 eetlepels olijfolie
1 pak koolvisfilet
1 pot pastasaus