Verwarm de puree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui. Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd in plakjes. Verhit de margarine in een wok. Roerbak de groenten 6 min.
Verhit de margarine in een grote koekenpan met dikke bodem en bak de biefstuk volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de biefstuk uit de pan en houd onder aluminiumfolie warm. Bak in het achtergebleven vet de ui met de champignons 4 min. Blus af met de wijn. Breng op smaak met de kruiden (uit verpakking van het vlees). Snijd de biefstuk schuin in plakjes, verdeel over borden en schep de saus erbij. Serveer met de puree en de groenten.
Ribeye steak met rodewijnsaus
hoofdgerecht
4 personen
500 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Verwarm de puree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui. Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd in plakjes. Verhit de margarine in een wok. Roerbak de groenten 6 min.
Verhit de margarine in een grote koekenpan met dikke bodem en bak de biefstuk volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de biefstuk uit de pan en houd onder aluminiumfolie warm. Bak in het achtergebleven vet de ui met de champignons 4 min. Blus af met de wijn. Breng op smaak met de kruiden (uit verpakking van het vlees). Snijd de biefstuk schuin in plakjes, verdeel over borden en schep de saus erbij. Serveer met de puree en de groenten.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
900 g aardappelpuree met boter
1 ui
250 g kastanjechampignons
400 g Hollandse roerbakgroenten
4 el vloeibare margarine
400 g ribeye steaks
50 ml rode wijn
