Pel en snijd de knoflook in plakjes. Laat de maïs uitlekken. Snijd de bosuitjes in schuine stukjes. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kipfilet in reepjes. Bestrooi naar eigen smaak met peper en eventueel zout.
Verhit de helft van de zonnebloemolie in een wok en roerbak de kip hier 6 min. in. Voeg de knoflook toe en roerbak 1 min. Voeg de sesamolie en sojasaus toe. Voeg de peper naar smaak toe en verwarm 1 min. Verwarm ondertussen de rest van de zonnebloemolie in een hapjespan. Roerbak de asperges en maïs 3 min in de hapjespan. Voeg de bosuitjes toe en bak 1 min. mee. Voeg naar eigen smaak de peper en eventueel zout toe.
Verdeel de rijst over de borden. Schep de kip en roergebakken asperges ernaast.
Kip met groene asperges
Snel aan tafel? Ga voor dit rijstgerecht met kip en groenten.
Kip met groene asperges
Snel aan tafel? Ga voor dit rijstgerecht met kip en groenten.
hoofdgerecht
4 personen
565 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Pel en snijd de knoflook in plakjes. Laat de maïs uitlekken. Snijd de bosuitjes in schuine stukjes. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kipfilet in reepjes. Bestrooi naar eigen smaak met peper en eventueel zout.
Verhit de helft van de zonnebloemolie in een wok en roerbak de kip hier 6 min. in. Voeg de knoflook toe en roerbak 1 min. Voeg de sesamolie en sojasaus toe. Voeg de peper naar smaak toe en verwarm 1 min. Verwarm ondertussen de rest van de zonnebloemolie in een hapjespan. Roerbak de asperges en maïs 3 min in de hapjespan. Voeg de bosuitjes toe en bak 1 min. mee. Voeg naar eigen smaak de peper en eventueel zout toe.
Verdeel de rijst over de borden. Schep de kip en roergebakken asperges ernaast.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 tenen knoflook
425 g minimaiskolfjes in blik
3 stuks bosuien
350 g witte rijst
400 g kipfilet
4 el zonnebloemolie
2 tl sesamolie
6 el sojasaus
100 g verse groene asperges
Dit heb je nodig
hapjespan