Oven/grill voorverwarmen op 225 °C. Uien pellen en fijnsnijden. In soeppan olie verhitten en ui 2 min. fruiten. Roerbakreepjes toevoegen en 3 min. bakken. Soepgroenten toevoegen en 4 min. bakken. Soepbasis en 3 potten water toevoegen en aan de kook brengen. Soep 10 min. met deksel schuin op pan zachtjes doorkoken. Bonen laten uitlekken en laatste 5 min. meekoken. Intussen shoarmabroodjes op bakplaat leggen en met kaas bestrooien. In midden van oven ca. 5 min. grillen. Soep met kaasbroodjes serveren.
Stevige tomatensoep met kaasbroodjes
hoofdgerecht
4 personen
620 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Oven/grill voorverwarmen op 225 °C. Uien pellen en fijnsnijden. In soeppan olie verhitten en ui 2 min. fruiten. Roerbakreepjes toevoegen en 3 min. bakken. Soepgroenten toevoegen en 4 min. bakken. Soepbasis en 3 potten water toevoegen en aan de kook brengen. Soep 10 min. met deksel schuin op pan zachtjes doorkoken. Bonen laten uitlekken en laatste 5 min. meekoken. Intussen shoarmabroodjes op bakplaat leggen en met kaas bestrooien. In midden van oven ca. 5 min. grillen. Soep met kaasbroodjes serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 uien
2 eetlepels zonnebloemolie
1 schaaltje tofu roerbak pittig gekruid
1 zakje boerensoepgroenten
1 pot basis voor tomatensoep
1 pot witte bonen
8 shoarmabroodjes
100 g geitenkaas
