Aardappelpuree bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Paprika schoonmaken en in reepjes snijden. In hapjespan 1 el Bewust bakken en braden verwarmen. Hierin paprikareepjes 2 min. bakken. Sperziebonen toevoegen, laten ontdooien en nog 4 min. meebakken. Op smaak brengen met zout en peper. Intussen rest Bewust bakken en braden in koekenpan verwarmen. Hierin vis om en om in 9-10 min. lichtbruin en gaar bakken. Mosterd door braadvocht roeren. Vis op smaak brengen met zout en peper en helft dille erboven fijnknippen. Rest dille boven puree fijnknippen. Zout en peper naar smaak erdoor roeren. Vis met braadvocht op 4 borden leggen. Puree en groenten ernaast scheppen.
Gebakken koolvis met sperziebonen en dille
hoofdgerecht
4 personen
485 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Aardappelpuree bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Paprika schoonmaken en in reepjes snijden. In hapjespan 1 el Bewust bakken en braden verwarmen. Hierin paprikareepjes 2 min. bakken. Sperziebonen toevoegen, laten ontdooien en nog 4 min. meebakken. Op smaak brengen met zout en peper. Intussen rest Bewust bakken en braden in koekenpan verwarmen. Hierin vis om en om in 9-10 min. lichtbruin en gaar bakken. Mosterd door braadvocht roeren. Vis op smaak brengen met zout en peper en helft dille erboven fijnknippen. Rest dille boven puree fijnknippen. Zout en peper naar smaak erdoor roeren. Vis met braadvocht op 4 borden leggen. Puree en groenten ernaast scheppen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 zak aardappelpuree
1 rode paprika
4 eetlepels bewust
½ zak gebroken sperziebonen
400 g koolvisfilet
1 eetlepel mosterd
½ zakje verse dille
Dit heb je nodig
hapjespan
