Cakemix mengen met boter, eieren en melk volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de cake goudbruin in een vierkante ovenschaal of een bakblik van 20x20 cm. Snijd de cake in 16 vierkanten en snijd ze overdwars door.
Smelt boter en suiker in een pan met dikke bodem. Bak hierin al omscheppend appel, walnoten en kaneel tot de appel lichtbruin kleurt. Smeer tussen de laagjes cake een laagje abrikozenjam en leg er de appel tussen (houd wat partjes achter). Besmeer de taartjes rondom met jam en bedek de zijkanten met nougatine. Garneer met appel en walnoten. Roer tot slot een eetlepel heet water door een eetlepel abrikozenjam en bestrijk hier de taartjes mee.
Mini appel-cake-taartjes
nagerecht
16 porties
125 kcal
1 uur 30 min. bereiden
Aan de slag
Cakemix mengen met boter, eieren en melk volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de cake goudbruin in een vierkante ovenschaal of een bakblik van 20x20 cm. Snijd de cake in 16 vierkanten en snijd ze overdwars door.
Smelt boter en suiker in een pan met dikke bodem. Bak hierin al omscheppend appel, walnoten en kaneel tot de appel lichtbruin kleurt. Smeer tussen de laagjes cake een laagje abrikozenjam en leg er de appel tussen (houd wat partjes achter). Besmeer de taartjes rondom met jam en bedek de zijkanten met nougatine. Garneer met appel en walnoten. Roer tot slot een eetlepel heet water door een eetlepel abrikozenjam en bestrijk hier de taartjes mee.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 16 porties)
1 pak cakemix
200 g boter
3 eieren
50 ml melk
1 el suiker
1 stevige appel
1 el walnoten
1 mespunt kaneel
2 el abrikozenjam
2 el nougatine
