Meng in een kom 1 bakje mascarpone (250 g, zachte roomkaas) met 1 bakje fijngesneden platte peterselie (20 g). Snijd 100 g zwarte olijven (zonder pit) in plakjes en schep ze door de kruidenmascarpone. Breng op smaak met een paar druppels citroensap en peper en zout. Serveer de kruidenmascarpone bij geroosterd brood of rauwkost.
Mascarpone met kruiden
bijgerecht
4 personen
235 kcal
5 min. bereiden
Aan de slag
Meng in een kom 1 bakje mascarpone (250 g, zachte roomkaas) met 1 bakje fijngesneden platte peterselie (20 g). Snijd 100 g zwarte olijven (zonder pit) in plakjes en schep ze door de kruidenmascarpone. Breng op smaak met een paar druppels citroensap en peper en zout. Serveer de kruidenmascarpone bij geroosterd brood of rauwkost.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 bakje mascarpone
1 bakje verse peterselie
100 g zwarte olijven
0 citroensap
