Snijd de paprika in reepjes, de ui in dunne halve ringen en de komkommer in halve plakjes.
Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de laatste 3 min. de paprika reepjes toe. Giet de pasta en paprika vervolgens af en laat deze snel afkoelen in een ruime schaal of kom.
Klop de oregano door de knoflookdressing. Meng penne, paprika, ui en komkommer met de dressing. Verdeel de salade over de borden.
Snijd de geitenkaas in blokjes en verdeel deze over de salade. Strooi er naar smaak zwarte peper op.
Pastasalade met geitenkaas
Salade met lekker veel knapperige groenten.
Paprika's schoonmaken
Instructievideo - 00:28 min.
Pastasalade met geitenkaas
Salade met lekker veel knapperige groenten.
hoofdgerecht
4 personen
595 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de paprika in reepjes, de ui in dunne halve ringen en de komkommer in halve plakjes.
Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de laatste 3 min. de paprika reepjes toe. Giet de pasta en paprika vervolgens af en laat deze snel afkoelen in een ruime schaal of kom.
Klop de oregano door de knoflookdressing. Meng penne, paprika, ui en komkommer met de dressing. Verdeel de salade over de borden.
Snijd de geitenkaas in blokjes en verdeel deze over de salade. Strooi er naar smaak zwarte peper op.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 paprika groen/rood/geel
2 uien
1 komkommer
300 g volkorenpenne
1½ el gedroogde oregano
75 ml knoflookdressing
300 g zachte geitenkaas 55+
