Verhit de boter in een grote koekenpan en fruit de ui 3 min. Voeg de knoflook toe en bak 1 min. mee. Voeg een handvol spinazie toe en roerbak op hoog vuur tot de spinazie is geslonken. Voeg een volgende portie toe en ga door tot alle spinazie is geslonken. Voeg de yoghurt toe en breng op smaak met komijn, zout en peper. Lekker met kruidige couscous of pasta.
Roerbakken / wokken
Instructievideo - 00:54 min.
Spinazie met yoghurt
bijgerecht
4 personen
95 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de boter in een grote koekenpan en fruit de ui 3 min. Voeg de knoflook toe en bak 1 min. mee. Voeg een handvol spinazie toe en roerbak op hoog vuur tot de spinazie is geslonken. Voeg een volgende portie toe en ga door tot alle spinazie is geslonken. Voeg de yoghurt toe en breng op smaak met komijn, zout en peper. Lekker met kruidige couscous of pasta.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
30 g boter
1 rode ui
1 teen knoflook
1 zak spinazie
3 el Griekse yoghurt
1 mespunt gemalen komijn