Snijd de bleekselderij in plakjes. Snijd de wortel in blokjes. Verwijder het vel van de worst en snijd de worst in plakjes. Verhit de olie in een soeppan. Fruit de bleekselderij en wortel ca. 2 min.
Voeg de tomatenblokjes, bouillontabletten, bonen met saus, plakjes worst en het water toe. Breng de soep aan de kook. Laat de soep ca. 5 min. zachtjes koken. Serveer de soep met stokbrood.
Spaanse maaltijdsoep
hoofdgerecht
4 personen
555 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de bleekselderij in plakjes. Snijd de wortel in blokjes. Verwijder het vel van de worst en snijd de worst in plakjes. Verhit de olie in een soeppan. Fruit de bleekselderij en wortel ca. 2 min.
Voeg de tomatenblokjes, bouillontabletten, bonen met saus, plakjes worst en het water toe. Breng de soep aan de kook. Laat de soep ca. 5 min. zachtjes koken. Serveer de soep met stokbrood.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
3 stengels bleekselderij
1 winterpeen
250 g chorizoworsten aan een stuk
2 el traditionele olijfolie
400 g tomatenblokjes
2 kippenbouillontabletten
720 g witte bonen in tomatensaus
600 ml kraanwater
1 bruin stokbrood
