Oven voorverwarmen op 175 °C of gasovenstand 3. Op elk stuk folie op speciale anti-kleefzijde zalmmoot leggen en bestrooien met zout en peper. Vis besprenkelen met citroensap en op iedere zalmmoot takje koriander leggen. Folie om zalm tot pakketjes dichtvouwen. Pakketjes in midden van oven leggen en in ca. 30 minuten gaar laten worden. Intussen mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Paksoi wassen en in repen snijden. In wok zonnebloemolie verhitten. Hierin paksoi ca. 5 minuten roerbakken. Mie en paksoi vermengen en op smaak brengen met oestersaus, zout en peper.
Zalmpakketjes met mie
hoofdgerecht
4 personen
740 kcal
35 min. bereiden
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 175 °C of gasovenstand 3. Op elk stuk folie op speciale anti-kleefzijde zalmmoot leggen en bestrooien met zout en peper. Vis besprenkelen met citroensap en op iedere zalmmoot takje koriander leggen. Folie om zalm tot pakketjes dichtvouwen. Pakketjes in midden van oven leggen en in ca. 30 minuten gaar laten worden. Intussen mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Paksoi wassen en in repen snijden. In wok zonnebloemolie verhitten. Hierin paksoi ca. 5 minuten roerbakken. Mie en paksoi vermengen en op smaak brengen met oestersaus, zout en peper.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 zalmmoten
0 zout en peper
2 theelepels citroensap
4 takjes koriander
250 g mienestjes
1½ struik paksoi
2 eetlepels zonnebloemolie
2 eetlepels oestersaus
Dit heb je nodig
Alu Supreme van ca. 30 cm (rol à 6 m)
