Verwarm de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder de harde kern. Snijd de witlof in smalle boogjes. Snijd de winterpeen in dunne reepjes. Pel de mandarijnen en snijd ze in halve plakjes.
Doe het witlof, de winterpeen, de mandarijn en de ui in een schaal. Roer de sladressing erdoor. Verhit de olie in een koekenpan en bak de groenteschijven volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel de witlofsalade over 4 borden en leg er een groenteschijf naast. Serveer met de aardappelpuree.
- algemeenLiever zachte wortelreepjes? Kook ze dan 4 min. en spoel koud.
Witlofsalade met groenteschijf
hoofdgerecht
4 personen
525 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verwarm de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder de harde kern. Snijd de witlof in smalle boogjes. Snijd de winterpeen in dunne reepjes. Pel de mandarijnen en snijd ze in halve plakjes.
Doe het witlof, de winterpeen, de mandarijn en de ui in een schaal. Roer de sladressing erdoor. Verhit de olie in een koekenpan en bak de groenteschijven volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel de witlofsalade over 4 borden en leg er een groenteschijf naast. Serveer met de aardappelpuree.
algemeen:Liever zachte wortelreepjes? Kook ze dan 4 min. en spoel koud.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 zak aardappelpuree
500 g witlof
1 winterpeen
3 mandarijnen
1 kleine ui
75 ml sladressing
2 el (zonnebloem)olie
2 schaaltjes groenteschijf
