Verwarm de oven voor op 190 °C. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de braadworst 4 min. Schep in de ovenschaal.
Snijd de bieten in blokjes van 1/2 cm (brunoise) en meng ze met de zure room en het komijnzaad door de aardappelpuree.
Breng 2 liter water aan de kook. Doe de prei in een vergiet en schenk het water erover. Schep door de puree en breng op smaak met peper en zout. Verdeel over de worst en warm 25 min. in de oven.
Brunoise snijden
Instructievideo - 00:38 min.
Braadworst met bieten
hoofdgerecht
4 personen
600 kcal
20 min. bereiden
25 min. wachten
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 190 °C. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de braadworst 4 min. Schep in de ovenschaal.
Snijd de bieten in blokjes van 1/2 cm (brunoise) en meng ze met de zure room en het komijnzaad door de aardappelpuree.
Breng 2 liter water aan de kook. Doe de prei in een vergiet en schenk het water erover. Schep door de puree en breng op smaak met peper en zout. Verdeel over de worst en warm 25 min. in de oven.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 schaal braadworst
1 schaal gekookte bieten
1 bekertje zure room
1 el komijnzaadjes
1 zak aardappelpuree
1 prei
Dit heb je nodig
ovenschaal (25 x 30 cm)
