Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Rasp ondertussen de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Klop een dressing van de olie en 2 el limoensap. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Halveer de tomaten en snijd de radijsjes in partjes. Haal de blaadjes van de basilicum en snijd de mozzarella in stukjes.
Giet de pasta af en spoel onder koud stromend water af. Meng de pasta met de tomaten, radijs, basilicum en ham. Voeg de dressing toe. Garneer met het limoenrasp en de mozzarella.
Pastasalade met radijs en rauwe ham
Voor deze salade zou je zelfs een picknick organiseren, zó lekker is-ie!
Pastasalade met radijs en rauwe ham
Voor deze salade zou je zelfs een picknick organiseren, zó lekker is-ie!
hoofdgerecht
4 personen
780 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Rasp ondertussen de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Klop een dressing van de olie en 2 el limoensap. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Halveer de tomaten en snijd de radijsjes in partjes. Haal de blaadjes van de basilicum en snijd de mozzarella in stukjes.
Giet de pasta af en spoel onder koud stromend water af. Meng de pasta met de tomaten, radijs, basilicum en ham. Voeg de dressing toe. Garneer met het limoenrasp en de mozzarella.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g farfalle
1 limoen
5 el extra vierge olijfolie
250 g cherrytomaten
2 bosjes radijsjes
15 g verse basilicum
250 g mozzarella
300 g coburgerham
