Verhit een kleine koekenpan en roerbak het gehakt goudbruin. Strooi tijdens het bakken de satékruiden en naar smaak zout over het gehakt. Voeg de gember, ui en knoflook toe en bak alles zachtjes 4 minuten. Roer de pindakaas en 2 el water erdoor en roer alles glad. Breng pittig op smaak met sambal. Laat het gehakt iets afkoelen.
Snijd de broodjes voor driekwart in en pluk er wat broodkruim uit. Schep een flinke lepel gehakt in de broodjes en druk ze weer dicht. Bewaar ze tot gebruik op een koele plaats.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de broodjes op een bakplaat, schuif deze in de oven en bak de broodjes in ca. 8 min. bruin. Serveer de broodjes lauwwarm. Lekker met zoete chilisaus.
Pistoletje met kruidig gehakt
10 porties
145 kcal
23 min. bereiden
Aan de slag
Verhit een kleine koekenpan en roerbak het gehakt goudbruin. Strooi tijdens het bakken de satékruiden en naar smaak zout over het gehakt. Voeg de gember, ui en knoflook toe en bak alles zachtjes 4 minuten. Roer de pindakaas en 2 el water erdoor en roer alles glad. Breng pittig op smaak met sambal. Laat het gehakt iets afkoelen.
Snijd de broodjes voor driekwart in en pluk er wat broodkruim uit. Schep een flinke lepel gehakt in de broodjes en druk ze weer dicht. Bewaar ze tot gebruik op een koele plaats.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de broodjes op een bakplaat, schuif deze in de oven en bak de broodjes in ca. 8 min. bruin. Serveer de broodjes lauwwarm. Lekker met zoete chilisaus.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 10 porties)
250 g gehakt
1½ tl satékruiden
½ el verse gember
1 kleine ui
2 teentjes knoflook
2 el pindakaas
0 sambal badjak
10 mini
