Doe de couscous samen met het paprikapoeder en kerriepoeder in een ruime schaal. Schenk er zo veel kokend water bij dat de couscous net onder staat. Laat 10 min. staan en roer dan los met een vork.
Laat ondertussen de augurken uitlekken en snijd ze in dunne plakjes. Snijd de paprika's in blokjes. Snipper de ui. Meng de augurk met de paprika, ui en tonijn met dressing door de couscous.
Boen de citroen schoon. Rasp de gele schil boven de couscous en pers de vrucht uit. Breng de couscous op smaak met het citroensap, peper en zout.
Couscoussalade met tonijn
Serveer in een grote schaal en tast toe.
- variatietipZure augurken zijn ook lekker door eiersalade.
Paprika's schoonmaken
Instructievideo - 00:28 min.
Couscoussalade met tonijn
Serveer in een grote schaal en tast toe.
hoofdgerecht
4 personen
460 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Doe de couscous samen met het paprikapoeder en kerriepoeder in een ruime schaal. Schenk er zo veel kokend water bij dat de couscous net onder staat. Laat 10 min. staan en roer dan los met een vork.
Laat ondertussen de augurken uitlekken en snijd ze in dunne plakjes. Snijd de paprika's in blokjes. Snipper de ui. Meng de augurk met de paprika, ui en tonijn met dressing door de couscous.
Boen de citroen schoon. Rasp de gele schil boven de couscous en pers de vrucht uit. Breng de couscous op smaak met het citroensap, peper en zout.
variatietip:Zure augurken zijn ook lekker door eiersalade.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g couscous
3 tl paprikapoeder
2 tl kerriepoeder
170 g zure augurken
1 zak paprikamix
1 rode ui
2 zakken tonijn & dressing voor de salade: zongedroogde tomaten
1 citroen