Oven voorverwarmen op 180 °C of gasovenstand 3. Kipfilet in reepjes snijden. In braadpan boter verhitten. Kipfilet in ca. 4 minuten bruinbakken. Pasteibakjes verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Paprika's wassen, schoonmaken en in reepjes snijden. Paprika's toevoegen aan kipfilet en ca. 2 minuten meebakken. Saus erbij schenken en ca. 4 minuten meeverwarmen. Crème fraîche toevoegen en nog ca. 1 minuut meeverwarmen. Saus op smaak brengen met zout en peper. Pasteibakjes over vier borden verdelen, vullen met ragout en afdekken met dekseltjes. Sla met dressing mengen en bij pasteitjes serveren.
Pasteitje met stroganoffragout
hoofdgerecht
4 personen
695 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 180 °C of gasovenstand 3. Kipfilet in reepjes snijden. In braadpan boter verhitten. Kipfilet in ca. 4 minuten bruinbakken. Pasteibakjes verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Paprika's wassen, schoonmaken en in reepjes snijden. Paprika's toevoegen aan kipfilet en ca. 2 minuten meebakken. Saus erbij schenken en ca. 4 minuten meeverwarmen. Crème fraîche toevoegen en nog ca. 1 minuut meeverwarmen. Saus op smaak brengen met zout en peper. Pasteibakjes over vier borden verdelen, vullen met ragout en afdekken met dekseltjes. Sla met dressing mengen en bij pasteitjes serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 schaaltje kipfilet
3 eetlepels boter of margarine
2 dozen pasteibakjes
2 rode paprika's
1 pot stroganoffsaus
½ bekertje crème fraîche
1 zak gemengde sla
1 zakje vinaigrette knoflook-tuinkruiden
