Aardappels schillen, wassen en in ca. 20 minuten gaar koken. Broccoli schoonmaken en in roosjes verdelen. Paprika's wassen, schoonmaken en in repen snijden. Ui pellen, halveren en in ringen snijden. In koekenpan boter verhitten. Kalkoen in ca. 4 minuten bruin bakken. Intussen broccoli in ca. 5 minuten beetgaar koken. Kalkoen uit pan nemen en warmhouden. In bakvet paprika's en ui ca. 4 minuten bakken. Intussen saus bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Kalkoen nog ca. 3 minuten met groente meeverwarmen. Saus door kalkoen-groentemengsel roeren. Serveren met aardappels en broccoli.
Kalkoenstroganoff met broccoli
hoofdgerecht
4 personen
520 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Aardappels schillen, wassen en in ca. 20 minuten gaar koken. Broccoli schoonmaken en in roosjes verdelen. Paprika's wassen, schoonmaken en in repen snijden. Ui pellen, halveren en in ringen snijden. In koekenpan boter verhitten. Kalkoen in ca. 4 minuten bruin bakken. Intussen broccoli in ca. 5 minuten beetgaar koken. Kalkoen uit pan nemen en warmhouden. In bakvet paprika's en ui ca. 4 minuten bakken. Intussen saus bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Kalkoen nog ca. 3 minuten met groente meeverwarmen. Saus door kalkoen-groentemengsel roeren. Serveren met aardappels en broccoli.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kilo aardappels
500 g broccoli
2 gele paprika's
1 ui
3 eetlepels boter of margarine
2 schaaltjes kalkoenmedaillons
1 zakje stroganoffsaus
