Verhit 2 el rijstolie in een wok en bak de biefstukpuntjes op kamertemperatuur met 1 el oestersaus 4 min. op hoog vuur. Neem uit de wok en laat 5 min. rusten onder een deksel. Bereid de eiermie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de rest van de rijstolie in de wok en fruit de gember en knoflook een 1/2 min. Bak de sugarsnaps 3 min. op hoog vuur mee. Voeg de rest van de oestersaus en de spinazie in delen toe. Bak nog 3 min. Schep om. Verdeel de mie, biefstuk en groenten over 4 kommen.
Gember gebruiken
Instructievideo - 01:26 min.
Biefstuk en sugarsnaps
bijgerecht
4 personen
505 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit 2 el rijstolie in een wok en bak de biefstukpuntjes op kamertemperatuur met 1 el oestersaus 4 min. op hoog vuur. Neem uit de wok en laat 5 min. rusten onder een deksel. Bereid de eiermie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de rest van de rijstolie in de wok en fruit de gember en knoflook een 1/2 min. Bak de sugarsnaps 3 min. op hoog vuur mee. Voeg de rest van de oestersaus en de spinazie in delen toe. Bak nog 3 min. Schep om. Verdeel de mie, biefstuk en groenten over 4 kommen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
5 el rijstolie
300 g biefstukpuntjes
4 el oestersaus
250 g Chinese eiermie
2 cm verse gember
2 tenen knoflook
200 g sugar snaps
2 x 300 g spinazie
