Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Boter verhitten en vegetarische balletjes bakken volgens gebruiksaanwijzing. Crème fraîche en mosterd door elkaar roeren. Ui pellen en in ringen snijden. Broccoli wassen en in roosjes verdelen. In wok of braadpan olie verhitten. Broccoli en ui ca. 6 minuten roerbakken. Mosterdroom in steelpan ca. 2 minuten verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Broccoli serveren met rijst, mosterdroom en balletjes.
Broccoli met mosterdroom
hoofdgerecht
4 personen
685 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Boter verhitten en vegetarische balletjes bakken volgens gebruiksaanwijzing. Crème fraîche en mosterd door elkaar roeren. Ui pellen en in ringen snijden. Broccoli wassen en in roosjes verdelen. In wok of braadpan olie verhitten. Broccoli en ui ca. 6 minuten roerbakken. Mosterdroom in steelpan ca. 2 minuten verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Broccoli serveren met rijst, mosterdroom en balletjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g zilvervliesrijst
2 eetlepels boter of margarine
2 schaaltjes vegetarische balletjes
1 bekertje crème fraîche
½ eetlepel Dijonmosterd
1 ui
700 g broccoli
2 eetlepels olijfolie
Dit heb je nodig
wok
