In braadpan 50 g boter verhitten. Kipkluifjes in ca. 20 minuten bruin en gaar bakken. Aardappels schoonboenen en op verschillende plaatsen met vork inprikken. Paprika wassen, schoonmaken en in blokjes snijden. Ui pellen en snipperen. Aardappels in magnetronschaal in magnetron op vol vermogen (700 watt) ca. 10 minuten verhitten. Maïs laten uitlekken. In koekenpan rest van boter verhitten. Ui en paprika ca. 3 minuten fruiten. Maïs toevoegen en zachtjes verwarmen. Intussen crème fraîche losroeren met zout en peper. Peterselie fijn knippen en door crème fraîche roeren. Aardappels half opensnijden en opdienen met flinke lepel saus. Serveren met maïs en kipkluifjes.
Kipkluifjes met maïsschotel
hoofdgerecht
4 personen
605 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
In braadpan 50 g boter verhitten. Kipkluifjes in ca. 20 minuten bruin en gaar bakken. Aardappels schoonboenen en op verschillende plaatsen met vork inprikken. Paprika wassen, schoonmaken en in blokjes snijden. Ui pellen en snipperen. Aardappels in magnetronschaal in magnetron op vol vermogen (700 watt) ca. 10 minuten verhitten. Maïs laten uitlekken. In koekenpan rest van boter verhitten. Ui en paprika ca. 3 minuten fruiten. Maïs toevoegen en zachtjes verwarmen. Intussen crème fraîche losroeren met zout en peper. Peterselie fijn knippen en door crème fraîche roeren. Aardappels half opensnijden en opdienen met flinke lepel saus. Serveren met maïs en kipkluifjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
60 g boter of margarine
1 schaal kipkluifjes gekruid
4 grote kruimige aardappels
1 grote rode paprika
1 grote ui
1 blik maïskorrels
1 bekertje crème fraîche
1 zakje verse peterselie
