Aardappelen
Van goudgele friet tot smeuïge stamppot, en van romige puree tot crunchy rösti: de aardappel is een multitalent. Ontdek alles over deze oer-Hollandse knol!
Hasselback-aardappelen
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de aardappelen schoon en snijd ze in de breedte in schijfjes van 4 mm, maar laat ze aan de onderkant aan elkaar zitten. Leg de aardappelen in een ingevette ovenschaal. Bestrooi met zeezout.
- Smelt de kruidenboter in een steelpan en giet over de aardappelen. Zorg dat er ook boter tussen de inkepingen terechtkomt door de inkepingen een beetje open te houden met een vork. Steek tussen de inkepingen in elke aardappel een paar blaadjes laurier, halveer de grote blaadjes.
- Laat in 50 min. in de oven gaar worden. Bestrooi met zeezout en serveer.
Recepten met aardappelen
