Trifle met rood fruit

Meringues met citroenroom

Kwarkbolletjes met boerenkaas en rozenbotteljam

Ei uit de oven met dragon

Wentelpuntjes      

Ontbijtcocktail met rode bessen

Pannenkoekjes met cranberrycompote

Risottotomaatjes

Knoflookpuree

Superkrokante aardappels met zeezout

Knolselderijgratin

Bimi met citroenmozzarella

Pompoen met cranberry's

Grand dessert

Pappardelle met sint-jakobsschelpen

Bloemkoolsoep met blue stilton

Varkenshaas met rauwe ham in filodeeg

Zalmtompouce met saffraansaus

Runderrollade met krokante korst

Vijgen met balsamicodressing

Geitenkaasrolletjes met sesam en abrikoos

Tonijnsteak met forelkaviaar

Paddenstoelenkaviaar met krokante salie

Gerookte makreel met doperwtenmousse

Amuse hapjes van pancetta en gekaramelliseerde sjalot

Wortelmousse met roquefort

Rosbiefroosjes met biet en mierikswortel

Charlotte met frambozenschuimijs

Hertenbiefstuk in rode-portsaus

Perencocktail

Salade van gerookte eendenborst en avocado

Gemarineerde schaaldiertjes met zoetzure tomaat

Venkelsoep met gegrilde portobello

Ossenhaas met citrussalade

Gemarineerde kersencakejes