Was de broccoli en dep goed droog. Rasp de broccoli, of maal tot rijst in de keukenmachine:
Raspen: Rasp de broccoli op de fijne rasp van de blokrasp tot rijst. Blijf raspen tot je de stronk overhoudt. Schil de stronk met een dunschiller en rasp ook de stronk tot rijst.
Keukenmachine: Schil de stronk van de broccoli. Snijd de broccoli in roosjes en de stronk in grove stukken. Doe (in delen) in de keukenmachine en maal pulserend tot rijst.
Broccolirijst recepten
Broccolirijst is niet alleen lekker, maar zorgt er ook voor dat jij gemakkelijk aan je dagelijkse hoeveelheid groenten komt. Met broccolirijst kun je alle kanten op: lekker met zalm, kip of in salades of ovenschotels. Aan jou de keuze!
Broccolirijst maken: zo doe je dat
Ingrediënten
Aantal personen
600 gram broccoli |
Dit heb je nodig
rasp of keukenmachine
Broccolirijstbowl met zalm & avocadosaus
Bowl met zalm, yes please! Vul ‘m met broccolirijst, ei en avocadosaus. Lekker, voedzaam en ook nog glutenvrij en lactosevrij. In plaats van een bowl kun je alles als een grote salade serveren, of de salades juist per portie in een lunchtrommel doen. Heerlijk on the go recept of om te eten tijdens een picknick in het park.
INGREDIËNTEN
500 g broccoli
4 eieren
3 bosuitjes
1 citroen (schoong...
00:27
Broccoli in de hoofdrol
