Doe het diepvriesfruit in de blender en voeg ⅓ van de gurt en het water toe. Pureer tot een gladde smoothie en doe in een kom. Schep de rest van de gurt erop en maak eventueel een mooie swirl.
Halveer de passievruchten en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Schep het vruchtvlees aan de rand van de smoothiebowl. Garneer met de blauwe bessen en granaatappelpitjes.
Glutenvrij ontbijt topper
Ingrediënten
Aantal personen
75 gram diepvries bessen en bramen | |
150 gram plantaardige kokos gurt ongezoet | |
1 eetlepel kraanwater | |
2 passievruchten | |
30 gram blauwe bessen | |
1 eetlepel zongerijpte granaatappelpitjes |
Dit heb je nodig
blender
Wat zijn de voordelen van een glutenvrij ontbijt?
Een glutenvrij ontbijt biedt diverse voordelen. Het is ideaal voor mensen met coeliakie of glutensensitiviteit, maar kan ook anderen helpen zich energieker te voelen. Glutenvrije granen zoals haver en boekweit zijn rijk aan vezels en eiwitten. Ze houden je langer verzadigd en ondersteunen een gezonde spijsvertering. Bovendien stimuleert het je om meer variatie in je voeding aan te brengen, wat goed is voor je algehele gezondheid.
Welke glutenvrije granen zijn geschikt voor ontbijt?
Er zijn verrassend veel glutenvrije granen die perfect zijn voor je ontbijt:
- Havermout
- Quinoa
- Boekweit
- Teff
- Rijst
Deze granen kun je gebruiken in pappen, als muesli's of als basis voor glutenvrije pancakes. Experimenteer met verschillende smaken en texturen om je glutenvrije ontbijt gevarieerd en lekker te houden.
Wat zijn snelle glutenvrije ontbijtopties voor drukke ochtenden?
Ook met weinig tijd kun je snel een glutenvrij ontbijt op tafel toveren. We zetten wat ideeën op een rij:
- Overnight oats met glutenvrije havermout
- Smoothiebowl met bevroren fruit en glutenvrije toppings
- Hardgekookte eieren met glutenvrij crackers
- Yoghurt met glutenvrije muesli en vers fruit
- Glutenvrije toast met avocado of pindakaas
Bereid waar mogelijk ingrediënten de avond van tevoren al voor, zodat je 's ochtends nog sneller kunt genieten van je glutenvrije ontbijt.
Meer glutenvrij
Meer dieetwensen
