Het maken van een smoothiebowl is eenvoudig:

1. Blend je basis – Mix bevroren fruit, yoghurt of plantaardige melk tot een dikke, romige structuur. Bananen, bessen en mango zijn populaire keuzes. Je kunt ook (rauwe) groenten toevoegen, zoals spinazie, boerenkool of biet, voor extra voedingsstoffen en een mooie kleur.

2. Giet in een kom – Zorg ervoor dat de smoothie dik genoeg is, zodat je toppings er goed op blijven liggen.

3. Voeg toppings toe – Denk aan vers fruit, granola, noten, zaden of kokosvlokken voor extra crunch en voedingsstoffen.

Genieten maar!

Smoothiebowls zijn het lekkerst als je ze direct eet, maar je kunt ze kort bewaren:

• In de koelkast – Je kunt de smoothiebowl ongeveer 2 dagen in de koelkast bewaren in een afgesloten bakje. Even goed roeren voor het eten!

• In de vriezer – Bewaar de smoothie maximaal 3 maanden zonder toppings in een diepvriesbestendig bakje. Zorg ervoor dat er een laagje lucht overblijft in het bakje, zodat de smoothie bij het invriezen kan uitzetten zonder dat je diepvriesbakje barst. Laat voor gebruik een dag ontdooien in de koelkast en roer goed door.

Toppings zoals granola en vers fruit voeg je het beste vlak voor het eten toe, zodat ze knapperig en vers blijven.