Vissoep recepten

Name: Vissoep
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: frans
Ingredients: 250 g winterpeen; 1 prei; 2 el traditionele olijfolie; 1 iets kruimige aardappel; 1 l visbouillon; 1 basis voor pastasaus Italiaanse kruiden; 400 g diepvries kabeljauwfilets; 1 vers stokbrood

Zin in een vissoepje? Met een zelfgemaakte vissoep als bouillabaisse of een chowder vis je in elk geval niet achter het net!

Vissoep recepten

40 minuten bereidingstijd
445 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Vissoep

45 minuten bereidingstijd
200 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Bouillabaisse (vissoep)

25 minuten bereidingstijd
715 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Chowder met gerookte makreel van Yvette van Boven

60 minuten bereidingstijd
525 kcal
Voor 4 personen

Zomerse vissoep met mosselen en kabeljauw

15 minuten bereidingstijd
210 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Snelle vissoep

20 minuten bereidingstijd
240 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Franse vissoep

35 minuten bereidingstijd
505 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Vissoep met rouille

25 minuten bereidingstijd
340 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Spaanse vissoep met paprika en tomaat

15 minuten bereidingstijd
450 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Provençaalse vissoep

Vissoep maken: zo doe je dat

Ingrediënten

Aantal personen

	250 gram winterpeen	winterpeen
	1 prei	prei
	2 eetlepel traditionele olijfolie	traditionele olijfolie
	1 iets kruimige aardappel	iets kruimige aardappel
	1 liter visbouillon	visbouillon
	1 basis voor pastasaus Italiaanse kruiden	basis voor pastasaus Italiaanse kruiden
	400 gram diepvries kabeljauwfilets	diepvries kabeljauwfilets
	1 vers stokbrood	vers stokbrood

Dit heb je nodig

staafmixer

Bereiding

Bekijk het volledige recept

Zorg dat de kabeljauw ontdooid is. Snijd winterpeen in blokjes en gewassen prei in ringen. Verhit de olie in een soeppan en fruit de peen en prei 5 min. Snijd de aardappel in blokjes en voeg samen met de bouillon, pastasaus en helft van de ontdooide kabeljauw toe. Breng aan de kook en laat 15 min. op laag vuur koken.
Neem de pan van het vuur en pureer de soep met de staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Zet de pan terug op het vuur. Snijd de rest van de kabeljauw in stukken en voeg toe. Breng de soep aan de kook en laat 10 min. op laag vuur koken tot de kabeljauw gaar is. Verdeel de soep over kommen en serveer met het stokbrood.

Ingrediënten

Bereiding

Maaltijdvissoep

Avondje Frans koken op het programma? Probeer dan eens deze lekkere maaltijdsoep met vis.

Maaltijdvissoep maken:

Snipper 2 uien en snijd 2 tenen knoflook fijn. Snijd de blaadjes van 4 takjes peterselie fijn. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een soeppan en fruit de ui en fijngesneden knoflook 3 minuten. Voeg 720 milliliter passata di pomodoro tomatensaus, 2 kippenbouillontabletten en 250 millil...

04:28

Meer soep