Zuurkool

Zuurkool kan meer dan je denkt. Lekker fris op een broodje met worst of door een smakelijke stamppot. Bekijk hier alle zuurkoolrecepten.

Zuurkool recepten

30 minuten bereidingstijd
725 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Zuurkoolstamppot met appel en rookworst

15 minuten bereidingstijd
625 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Zuurkool-ovenschotel

10 minuten bereidingstijd
685 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 3 sterren
Voor 2 personen

Ovenschotel met zuurkool en gehakt

25 minuten bereidingstijd
545 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Zuurkoolschotel met ham en crunchy spek uit de oven

30 minuten bereidingstijd
25 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 8 personen

Rode zuurkool

25 minuten bereidingstijd
550 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Chow mein met tofu

40 minuten bereidingstijd
65 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 24 porties

Kipkerrie-dumplings van London Loy

15 minuten bereidingstijd
690 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Koolsteak met tempeh en spicy olie

35 minuten bereidingstijd
620 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Airfryer gepofte zoete aardappel met gewokte groente en pindadressing

Zuurkoolstamppot met appel en rookworst

Ingrediënten

Aantal personen

	1.25 kg kruimige aardappelen	kruimige aardappelen
	500 gram Gelderse rookworsten	Gelderse rookworsten
	500 gram zuurkool	zuurkool
	2 elstar-appels	elstar-appels
	40 gram ongezouten roomboter	ongezouten roomboter
	150 ml halfvolle melk	halfvolle melk

Dit heb je nodig

pureestamper

Bereiding

Bekijk het volledige recept

Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in een pan ruim water in 20 min. gaar. Verwarm ondertussen de rookworsten volgens de aanwijzing op de verpakking. Laat de zuurkool uitlekken. Voeg na 10 min. de zuurkool toe aan de aardappelen.
Schil ondertussen de appels, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in plakjes. Verhit de boter en bak de appel 5 min. op hoog vuur. Verwarm de melk in een steelpan. Giet de aardappelen en zuurkool af en vang een kopje kookvocht op. Stamp de aardappelen en zuurkool grof. Voeg de melk toe en eventueel wat kookvocht toe. Schep de appel met de boter erbij en serveer met de rookworst.

Ingrediënten

Bereiding

Zuurkoolschotel met ham en spek

Is 'wat eten we vandaag?' bij jou ook altijd de vraag? Zuurkoolschotel is hét comfort food tijdens de koude maanden. Extra lekker aan deze ovenschotel: hij is super budgetproof.

Ui en knoflook fruiten

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd 2 rode uien in halve ringen en 1 teen knoflook fijn. Verhit 2 el milde olijfolie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook 4 min. op middelhoog ...

00:26