Schil de appels en peer, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in blokjes van 2 x 2 cm. Doe het fruit met 2 el water in een kleine pan met dikke bodem. Bestrooi met de 5 kruidenpoeder en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 20 min. zachtjes koken.
Bepaal zelf hoe grof je de compote wilt: prak een deel van het fruit met een vork en laat een deel van de stukjes heel. Neem de pan van het vuur en laat de compote afkoelen. Roer de cranberry’s erdoor.
Appel-perencompote
De 5 kruidenpoeder geeft de compote een extra kruidige smaak.
- bewaartipJe kunt de compote 3 dagen van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast.
- combinatietipLekker bij zoervleisj.
Appel-perencompote
De 5 kruidenpoeder geeft de compote een extra kruidige smaak.
bijgerecht
4 personen
115 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Schil de appels en peer, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in blokjes van 2 x 2 cm. Doe het fruit met 2 el water in een kleine pan met dikke bodem. Bestrooi met de 5 kruidenpoeder en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 20 min. zachtjes koken.
Bepaal zelf hoe grof je de compote wilt: prak een deel van het fruit met een vork en laat een deel van de stukjes heel. Neem de pan van het vuur en laat de compote afkoelen. Roer de cranberry’s erdoor.
bewaartip:Je kunt de compote 3 dagen van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast.
combinatietip:Lekker bij zoervleisj.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 Elstar appels
1 Conference handpeer
2 el kraanwater
2 tl 5 kruidenpoeder
2 el gedroogde cranberry's
