Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de knolselderij. Snijd in kwarten en vervolgens in partjes van ½ cm. Snijd de pompoen in gelijke parten. Verwijder de schil, zaden en draderige binnenkant. Schil de bietjes en snijd in partjes van ½ cm. Snijd de wortel in schuine plakjes van ½ cm.
Schep de groenten op 2 met bakpapier beklede bakplaten. Snijd de knoflook fijn. Verdeel de knoflook, het venkelzaad en olie over de groenten. Bestrooi met peper en eventueel zout. Schep om.
Rooster de groenten in ca. 20 min. goudbruin en gaar. Wissel de bakplaten halverwege van plaats in de oven en schep de groenten om.
Geroosterde groenten
Superslank groentegerecht waaraan je weinig werk hebt: de oven doet het voor je!
- bewaartipJe kunt de groenten 2 dagen afgedekt in de koelkast bewaren.
Geroosterde groenten
Superslank groentegerecht waaraan je weinig werk hebt: de oven doet het voor je!
hoofdgerecht
4 personen
150 kcal
45 min. bereiden
20 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de knolselderij. Snijd in kwarten en vervolgens in partjes van ½ cm. Snijd de pompoen in gelijke parten. Verwijder de schil, zaden en draderige binnenkant. Schil de bietjes en snijd in partjes van ½ cm. Snijd de wortel in schuine plakjes van ½ cm.
Schep de groenten op 2 met bakpapier beklede bakplaten. Snijd de knoflook fijn. Verdeel de knoflook, het venkelzaad en olie over de groenten. Bestrooi met peper en eventueel zout. Schep om.
Rooster de groenten in ca. 20 min. goudbruin en gaar. Wissel de bakplaten halverwege van plaats in de oven en schep de groenten om.
bewaartip:Je kunt de groenten 2 dagen afgedekt in de koelkast bewaren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
½ knolselderij
½ verse pompoen
250 g gekookte bieten
150 g geschrapte worteltjes
½ teen knoflook
1 el venkelzaad
3 el traditionele olijfolie
Dit heb je nodig
bakplaat
bakpapier