Zalmpakketjes met asperges en witte kaas

Een pakketje bomvol smaak en vitamines. Met zalm, asperges, romaatjes en witte kaas.

295 kcal

(Voedingswaarden)

20 min. bereiden / 15 min. oventijd

8 ingrediënten


Aan de slag


  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de asperges rondom met een dunschiller vanaf vlak onder het kopje naar beneden en verwijder de houtachtige onderkant. Kook de asperges 5 min. Neem ze met een schuimspaan uit de pan.

  2. Halveer ondertussen de tomaten en snijd de ui in flinterdunne halve ringen. Schep om met de olie, azijn, kruiden, peper en eventueel zout. Snijd de zalm in 4 gelijke stukken. Neem 4 vellen bakpapier. Verdeel hierover de asperges, zalm en het tomaten-uimengsel en bestrooi met peper. Verkruimel de witte kaas erover.

  3. Vouw het bakpapier losjes dicht tot pakketjes (en papillotte). Leg op een bakplaat en bak de pakketjes ca. 15 min. in het midden van de oven. Verdeel de pakketjes over 4 borden en serveer. Vouw de pakketjes aan tafel open.

  • combinatietipLekker met couscous. Dan is het recept niet meer glutenvrij.
  • Zalmpakketjes met asperges en witte kaas

    Instructievideo - 02:33 min.

  • En papillotte

    Instructievideo - 00:42 min.

Zalmpakketjes met asperges en witte kaas

Een pakketje bomvol smaak en vitamines. Met zalm, asperges, romaatjes en witte kaas.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande2

logo

Dit heb je nodig