Meng de waterkersmelange, tuinbonen en gegrilde champignons in een kom. Snijd de tofu in stukjes en wok deze even kort in de plantaardige olie op hoog vuur totdat de tofu lichtbruin kleurt. Voeg de stukjes tofu toe aan de salade en pers hierna het sap van de citroen. Schenk de citroensap over de salade en meng het geheel nog eventjes goed door. Eet smakelijk!
Lisa goes Vegans frisse tofusalade
Dertig bloggers deelden hun favoriete saladerecept, zodat jij die thuis ook gemakkelijk kunt maken. Proef deze frisse tofusalade van Lisa goes Vegan.
Lisa goes Vegan's frisse tofusalade
Instructievideo - 00:15 min.
Lisa goes Vegans frisse tofusalade
Dertig bloggers deelden hun favoriete saladerecept, zodat jij die thuis ook gemakkelijk kunt maken. Proef deze frisse tofusalade van Lisa goes Vegan.
4 personen
195 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Meng de waterkersmelange, tuinbonen en gegrilde champignons in een kom. Snijd de tofu in stukjes en wok deze even kort in de plantaardige olie op hoog vuur totdat de tofu lichtbruin kleurt. Voeg de stukjes tofu toe aan de salade en pers hierna het sap van de citroen. Schenk de citroensap over de salade en meng het geheel nog eventjes goed door. Eet smakelijk!
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
200 g waterkersmelange
300 g verse tuinbonen
200 g champignons
375 g tofu naturel
1 el plantaardige olie
½ citroen
