Roerbak van biefstukpuntjes met boontjes en zilvervliesrijst

Name: Roerbak van biefstukpuntjes met boontjes en zilvervliesrijst
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: aziatisch
Ingredients: 300 g [object Object]; 600 g [object Object]; 2 teen [object Object]; 3 null [object Object]; 2 el [object Object]; 300 g [object Object]; 3 el [object Object]

Gooi het roer om met deze gezonde roerbak van biefstukpuntjes met boontjes en zilvervliesrijst.

495 kcal

(Voedingswaarden)

15 min. bereiden

7 ingrediënten

Aan de slag

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de sperziebonen 8 min. Snijd ondertussen de knoflook fijn en de salade-ui in dunne ringetjes.
Verhit de olie in een wok en roerbak de biefstukpuntjes 1 min. op hoog vuur. Zet het vuur laag, voeg de sperziebonen, knoflook, salade-ui en ketjap toe en verwarm 2 min. Serveer de rijst met de biefstukpuntjes met boontjes.

dieettipKetjap staat niet in de Schijf van Vijf en is een dagkeuze. Kijk voor meer uitleg over dag- en weekkeuzes op voedingscentrum.nl.
variatietipVervang de biefstuk door 375 g tofu. Laat de tofu uitlekken en dep droog met keukenpapier. Snijd in blokjes van ca. 2 cm en bestrooi met peper. Verhit de olie in een wok en bak de tofu 10 min. al omscheppend op middelhoog vuur. Voeg de sperziebonen, knoflook, salade-ui en ketjap toe en verwarm 2 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!