Snijd de aardbeien in blokjes van een ½ cm. Halveer de tastytom-trostomaten, verwijder de zaadlijsten en snijd in blokjes van een ½ cm.
Snipper de rode ui en snijd de koriander grof. Boen de citroen en rasp de gele schil. Meng de granaatappelpitjes, de aardbei, tomaat, het citroenrasp en ¾ van de koriander in een kom. Voeg balsamicoazijn toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verkruimel de Griekse feta. Bestrooi de salsa voor het serveren met de feta en koriander.
Aardbeiensalsa
Zet iets bijzonders op tafel met deze verfrissende en zoete salsa!
- bereidingstipLiever geen koriander? Vervang dit dan door basilicum.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Aardbeiensalsa
Zet iets bijzonders op tafel met deze verfrissende en zoete salsa!
bijgerecht
4 personen
70 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de aardbeien in blokjes van een ½ cm. Halveer de tastytom-trostomaten, verwijder de zaadlijsten en snijd in blokjes van een ½ cm.
Snipper de rode ui en snijd de koriander grof. Boen de citroen en rasp de gele schil. Meng de granaatappelpitjes, de aardbei, tomaat, het citroenrasp en ¾ van de koriander in een kom. Voeg balsamicoazijn toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verkruimel de Griekse feta. Bestrooi de salsa voor het serveren met de feta en koriander.
bereidingstip:Liever geen koriander? Vervang dit dan door basilicum.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
250 g aardbeien
3 Tasty Tom trostomaten
½ rode ui
5 g verse koriander
1 citroen
30 g granaatappelpitjes
1 el balsamicoazijn
50 g Griekse feta
