Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok en bak hierin de varkensreepjes in ca. 3 min. rondom bruin. Snijd het steeltje van de rode peper. Rol eventueel de peper tussen je handen zodat de zaadjes eruit vallen. Snijd de peper in ringetjes.
Voeg de prei en de peper toe aan het vlees en roerbak het geheel ca. 7 min. Schep de ketjap en de taugé erdoor en verwarm 1 min. mee. Serveer met mie en bestrooi met de pinda's.
Snelle preiwokschotel
hoofdgerecht
4 personen
610 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok en bak hierin de varkensreepjes in ca. 3 min. rondom bruin. Snijd het steeltje van de rode peper. Rol eventueel de peper tussen je handen zodat de zaadjes eruit vallen. Snijd de peper in ringetjes.
Voeg de prei en de peper toe aan het vlees en roerbak het geheel ca. 7 min. Schep de ketjap en de taugé erdoor en verwarm 1 min. mee. Serveer met mie en bestrooi met de pinda's.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
250 g eiermie
2 el zonnebloemolie
350 g varkensreepjes
2 rode pepers
600 g gesneden prei
5 el ketjap manis
125 g taugé
75 g gezouten pinda's
Dit heb je nodig
wok
