In kom eieren loskloppen met zout en peper. In wok 2 el olie verhitten. Eieren in wok schenken en roeren met houten spatel tot smeuïge massa ontstaat. Roerei in kom scheppen en warmhouden. Rest van olie in wok verhitten en groentemix en knoflook 5 min. roerbakken. Laatste minuut tomaatjes meebakken. Intussen roerbakmie in 2 min. volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. Mie afgieten en met roerei en ketjap door groentemix scheppen. Geheel nog 2 min. bakken, voorzichtig omscheppen. Mie over vier grote kommen verdelen en garneren met pinda's.
Noedelwokschotel met cherrytomaten en pinda's
Noedelwokschotel met cherrytomaten en pinda's
hoofdgerecht
4 personen
730 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
In kom eieren loskloppen met zout en peper. In wok 2 el olie verhitten. Eieren in wok schenken en roeren met houten spatel tot smeuïge massa ontstaat. Roerei in kom scheppen en warmhouden. Rest van olie in wok verhitten en groentemix en knoflook 5 min. roerbakken. Laatste minuut tomaatjes meebakken. Intussen roerbakmie in 2 min. volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. Mie afgieten en met roerei en ketjap door groentemix scheppen. Geheel nog 2 min. bakken, voorzichtig omscheppen. Mie over vier grote kommen verdelen en garneren met pinda's.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
6 eieren
4 el wokolie
1 zak oosterse wokgroente
1 teentje knoflook
250 g cherrytomaten
1 pak roerbakmie
4 el ketjap manis
125 g pinda's
Dit heb je nodig
wok
