Meng in de ovenschaal het vlees met de azijn, olie, oregano en chilipoeder. Laat smaken 15 min. intrekken. Schep de tomatenpuree, peper en zout door het vlees. Roer de bouillon erdoor. Schuif de ovenschaal met deksel erop in de koude oven. Schakel de oven in op 175 °C. Laat het vlees minstens 2 uur gaarstoven.
Snijd de tomaten in partjes en de paprika's in grove stukken. Schep het vlees af en toe om en meng na een uur de tomaten en parprika erdoor. Neem de schaal uit de oven en verkruimel de kaasblokjes erboven.
Grieks rundvlees uit de oven
Grieks stoofgenot, geurig, kleurig en vol van smaak.
- combinatietipLekker met rijst en een ijsbergsalade met olijven.
Paprika's schoonmaken
Instructievideo - 00:28 min.
Grieks rundvlees uit de oven
Grieks stoofgenot, geurig, kleurig en vol van smaak.
hoofdgerecht
4 personen
475 kcal
20 min. bereiden
2 uur oventijd
Aan de slag
Meng in de ovenschaal het vlees met de azijn, olie, oregano en chilipoeder. Laat smaken 15 min. intrekken. Schep de tomatenpuree, peper en zout door het vlees. Roer de bouillon erdoor. Schuif de ovenschaal met deksel erop in de koude oven. Schakel de oven in op 175 °C. Laat het vlees minstens 2 uur gaarstoven.
Snijd de tomaten in partjes en de paprika's in grove stukken. Schep het vlees af en toe om en meng na een uur de tomaten en parprika erdoor. Neem de schaal uit de oven en verkruimel de kaasblokjes erboven.
combinatietip:Lekker met rijst en een ijsbergsalade met olijven.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
600 g runderriblappen
2 el rodewijnazijn
3 el traditionele olijfolie
1 el gedroogde oregano
2 tl chilipoeder
1 el tomatenpuree
125 ml rundvleesbouillon van tablet
4 tomaten
2 gele paprika's
200 g witte kaasblokjes
Dit heb je nodig
ovenschaal (ca. 2 liter)