Pasta volgens gebruiksaanwijzing koken. Wortels schoonmaken en raspen. Wortel mengen met rozijnen en dressing. Prei schoonmaken en in ringen snijden. In braadpan olie verhitten. Prei 5 min. bakken en zoveel mogelijk vocht laten verdampen. Hamblokjes 3 min. meebakken. Dijonnaise door prei roeren en 1 min. meewarmen. Preisaus door penne scheppen. Pasta met wortelsalade serveren.
Pasta met prei-mosterdsaus
hoofdgerecht
4 personen
640 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Pasta volgens gebruiksaanwijzing koken. Wortels schoonmaken en raspen. Wortel mengen met rozijnen en dressing. Prei schoonmaken en in ringen snijden. In braadpan olie verhitten. Prei 5 min. bakken en zoveel mogelijk vocht laten verdampen. Hamblokjes 3 min. meebakken. Dijonnaise door prei roeren en 1 min. meewarmen. Preisaus door penne scheppen. Pasta met wortelsalade serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g penne
2 winterwortels
3 eetlepels blanke rozijnen
6 eetlepels vinaigrette
600 g prei
4 eetlepels olijfolie
1 duobakje hamblokjes
6 eetlepels dijonnaise