Spaghetti volgens gebruiksaanwijzing koken. Tomaten wassen en in kleine stukjes snijden. Peper schoonmaken, zaadjes verwijderen en peper fijnsnijden. Olijven in plakjes snijden. In braadpan peper in olie fruiten. Tomaten en olijven toevoegen en 5 min.op laag vuur verwarmen. Artisjokken toevoegen. Kaas raspen. Spaghetti met saus mengen en over vier borden verdelen. Met rucola en kaas bestrooien.
Spaghetti met artisjokken
hoofdgerecht
4 personen
670 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Spaghetti volgens gebruiksaanwijzing koken. Tomaten wassen en in kleine stukjes snijden. Peper schoonmaken, zaadjes verwijderen en peper fijnsnijden. Olijven in plakjes snijden. In braadpan peper in olie fruiten. Tomaten en olijven toevoegen en 5 min.op laag vuur verwarmen. Artisjokken toevoegen. Kaas raspen. Spaghetti met saus mengen en over vier borden verdelen. Met rucola en kaas bestrooien.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
400 g spaghetti
500 g tomaten
1 rode peper
50 g zwarte olijven zonder pit
4 eetlepels olijfolie
1 potje artisjokharten
150 g pittige kaas
1 zakje rucolasla