Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de paprika's uitlekken, vang het vocht op en snijd ze open. Vet de ovenschaal in. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui en snijd de courgette in blokjes. Meng de ui, courgette, kaas en 3 el paprikavocht (per 4 personen) door de couscous.
Schep de helft in de ovenschaal en strijk het glad. Verdeel de helft van de pastasaus erover. Dek de couscous af met de helft van de opengesneden paprika's. Verdeel de rest van de couscous erover en dek ook deze laag af met paprika. Schenk de rest van de pastasaus erover. Zet de schaal ca. 20 min. in de voorverwarmde oven.
Ovenschotel van couscous en gele paprika
- bereidingstipMaak de schotel van tevoren klaar en bak hem vlak voor het serveren in een voorverwarmde oven nog ca. 20 min. op 200 °C.
Ovenschotel van couscous en gele paprika
hoofdgerecht
4 personen
515 kcal
15 min. bereiden
20 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de paprika's uitlekken, vang het vocht op en snijd ze open. Vet de ovenschaal in. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui en snijd de courgette in blokjes. Meng de ui, courgette, kaas en 3 el paprikavocht (per 4 personen) door de couscous.
Schep de helft in de ovenschaal en strijk het glad. Verdeel de helft van de pastasaus erover. Dek de couscous af met de helft van de opengesneden paprika's. Verdeel de rest van de couscous erover en dek ook deze laag af met paprika. Schenk de rest van de pastasaus erover. Zet de schaal ca. 20 min. in de voorverwarmde oven.
bereidingstip:Maak de schotel van tevoren klaar en bak hem vlak voor het serveren in een voorverwarmde oven nog ca. 20 min. op 200 °C.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
465 g geroosterde gele paprika's in pot
400 g couscous
1 ui
1 courgette
200 g witte kaasblokjes
370 g pastasaus sugo basilicum
Dit heb je nodig
ovenschaal (20 x 30 cm)
