Besmeer de sneetjes brood met de mayonaise. Verdeel het rookvlees over de helft van de sneetjes.
Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in dunne plakken. Verdeel de avocado en de blaadjes basilicum over het vlees.
Leg de resterende sneetjes er met de mayonaisekant naar onderen op. Snijd de sandwiches doormidden.
Sandwich rookvlees-avocado
Heerlijk bij een high tea: een sandwich met runderrookvlees, avocado en basilicum
Sandwich rookvlees-avocado
Heerlijk bij een high tea: een sandwich met runderrookvlees, avocado en basilicum
8 porties
220 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Besmeer de sneetjes brood met de mayonaise. Verdeel het rookvlees over de helft van de sneetjes.
Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in dunne plakken. Verdeel de avocado en de blaadjes basilicum over het vlees.
Leg de resterende sneetjes er met de mayonaisekant naar onderen op. Snijd de sandwiches doormidden.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 8 porties)
8 sneetjes Pain de Madeleine
4 el mayonaise
8 plakjes runderrookvlees
1 avocado
16 blaadjes verse basilicum
