Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng het water aan de kook en los het bouillontablet op.
Verhit 2/3 van de olie in een koekenpan en bak de varkensschnitzels in ca. 4 min. per kant goudbruin en gaar. Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de uien goudbruin. Voeg de spitskool en de paprika toe en laat de kool al omscheppend slinken. Voeg de bouillon en de helft van de woksaus toe en breng aan de kook. Laat de kool ca. 5 min. garen.
Snijd elke schnitzel in 4 stukken, verdeel deze over de borden en schep over elke portie 2 el woksaus. Serveer met de rijst en de gesmoorde kool.
Schnitzels op Japanse wijze
hoofdgerecht
4 personen
600 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng het water aan de kook en los het bouillontablet op.
Verhit 2/3 van de olie in een koekenpan en bak de varkensschnitzels in ca. 4 min. per kant goudbruin en gaar. Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de uien goudbruin. Voeg de spitskool en de paprika toe en laat de kool al omscheppend slinken. Voeg de bouillon en de helft van de woksaus toe en breng aan de kook. Laat de kool ca. 5 min. garen.
Snijd elke schnitzel in 4 stukken, verdeel deze over de borden en schep over elke portie 2 el woksaus. Serveer met de rijst en de gesmoorde kool.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g witte rijst
250 ml kraanwater
1 kippenbouillontablet
3 el zonnebloemolie
300 g gepaneerde varkensschnitzels
2 middelgrote uien
500 g spitskolen
1 rode paprika
150 ml woksaus teriyaki
