Verwarm de oven voor op 175 °C. Bak de spinazie in delen al omscheppend in de wok. Schep de pest en zout naar smaak door de spinazie. Verdeel de spinazie over de ingevette ovenschaaltjes.
Kook de aardappelschijfjes 5 min. in gezouten water. Giet af en verdeel over de spinazie.
Leg de plakjes ontbijtspek op de aardappelschijfjes. Bak de gerechtjes in het midden van de in ca. 20 min. knapperig.
Spinazie met spek & aardappel uit de oven
Spinazie met spek & aardappel uit de oven
hoofdgerecht
4 personen
415 kcal
20 min. bereiden
20 min. wachten
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 175 °C. Bak de spinazie in delen al omscheppend in de wok. Schep de pest en zout naar smaak door de spinazie. Verdeel de spinazie over de ingevette ovenschaaltjes.
Kook de aardappelschijfjes 5 min. in gezouten water. Giet af en verdeel over de spinazie.
Leg de plakjes ontbijtspek op de aardappelschijfjes. Bak de gerechtjes in het midden van de in ca. 20 min. knapperig.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
600 g spinazie
3 el groene pesto
700 g voorgekookte aardappelschijfjes
200 g gerookt ontbijtspek
Dit heb je nodig
4 kleine ovenschaaltjes (15-20 cm), ingevet
