Snijd de licht ontdooide koolvis in blokjes van 2 x 2 cm en bestrooi met peper en zout. Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Meng het sap, de rasp, kruidenmix, 2 el olie en de chilisaus in een kom tot een dressing.
Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de vis 5 min. Schep uit de wok en maak de wok schoon. Verhit 1 el olie in de wok en bak de ui 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de bevroren tuinerwten en 3 el water toe en roerbak nog 2 min. Voeg de vis, mie en kruidendressing toe. Breng op smaak met peper en zout. Warm nog 1 min. door. Serveer in kommen of diepe borden.
Noedels met koolvis
hoofdgerecht
4 personen
620 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de licht ontdooide koolvis in blokjes van 2 x 2 cm en bestrooi met peper en zout. Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Meng het sap, de rasp, kruidenmix, 2 el olie en de chilisaus in een kom tot een dressing.
Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de vis 5 min. Schep uit de wok en maak de wok schoon. Verhit 1 el olie in de wok en bak de ui 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de bevroren tuinerwten en 3 el water toe en roerbak nog 2 min. Voeg de vis, mie en kruidendressing toe. Breng op smaak met peper en zout. Warm nog 1 min. door. Serveer in kommen of diepe borden.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 pak koolvisfilet
1 pak Chinese eiermie
1 limoen
½ zakje kruidenmix Aziatisch
5 el zonnebloemolie
3 el zoete Thaise chilisaus
2 uien
1 pak tuinerwten
