- 1
- 2
- 3
Ingrediënten
Wat is antipasti?
Een antipasto is een Italiaans hapje dat vaak als voorgerecht gegeten wordt. Het betekent dan ook niet voor niets ‘voor de maaltijd’ in het Italiaans. Deze hapjes zorgen ervoor dat je eetlust wordt opgewekt. Antipasti zijn er in allemaal soorten en maten: zo heb je hapjes met verschillenden kazen, vlees, zeevruchten of bijvoorbeeld bruschetta. Meestal worden antipasti als schotel of op een borrelplank geserveerd.
Bruschetta met tomaat en basilicum
Bruschetta is een heerlijk voorgerecht of borrelhapje en heel simpel om zelf te maken. Met Italiaans brood en lekkere tomaten en verse basilicum kom je al een heel eind. Bellissimo!
Beleg voor bruschetta maken
Verwarm de oven voor op 200 ˚C. Kruis 760 g trostomaten in. Dompel 20 sec. onder in kokend water en schep met een schuimspaan in een kom met ijswater. Ontvel, verwijder de pitjes en snijd ...
00:53
