Toetje eten zonder schuldgevoel? Het kan! N’ice cream is bewust ijs van banaan, bramen en kokosyoghurt dat je helemaal zelf maakt.
NAGERECHT – 4 PERS. – 10 MIN. + 8 UUR WACHTTIJD
INGREDIËNTEN
2 rijpe bananen
125 g doosjevol bramen (doosje 250 g, diepvries)
2 tl Madagascar bourbon vanille-extract (flesje 60 ml, Nielsen Massey)
150 g kokosy...
00:17
Meer lactosevrije recepten
Meer dieetwensen
Aantal personen
4 Conference handperen | |
1 theelepel gemalen kaneel | |
15 eetlepel poedersuiker | |
1 eetlepel citroensap | |
300 gram chocolade extra puur 70% | |
250 ml Alpro Soya cuisine |
staafmixer
Schil de peren, snijd in kwarten en verwijder de klokhuizen. Snijd het vruchtvlees in stukjes. Pureer de peren, kaneel, poedersuiker en het citroensap met de staafmixer.
Breek 250 gram chocolade in stukjes. Doe de chocolade en Soya cuisine in een steelpan en laat op laag vuur al roerend smelten. Voeg als het mengsel mooi glad is de gepureerde peer toe. Laat iets afkoelen. Schenk het mengsel in de diepvriesbak en laat in 3 uur bevriezen. Roer de eerste 2 uur elke 30 min. door. Verdeel de semifreddo over 4 schaaltjes en schaaf er 50 gram chocolade over.
