Shiitake-shoarma uit een gourmetpannetje

Vegan gourmetten

Vlees in je gourmetpannetje? Nee hoor! Met plantaardige alternatieven geef je het gourmetten een heerlijke vegan twist. Wil je dit jaar wat extra gourmet inspiratie? Wij vullen dat vegan pannetje graag voor je.

Vegan gourmet recepten

20 minuten bereidingstijd
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 porties

Shiitake-shoarma uit een gourmetpannetje

20 minuten bereidingstijd
215 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Wortel-rodekoolsla met sinaasappel

15 minuten bereidingstijd
100 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Gebakken witlof met champignons en balsamicoazijn

10 minuten bereidingstijd
270 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Groene asperges met salsa van tomaat, ui en kappertjes

15 minuten bereidingstijd
150 kcal
Lactosevrij
Voor 4 personen

Gevulde paprikasaus

10 minuten bereidingstijd
75 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 porties

Gebakken ananas met vegan room en nougatine

5 minuten bereidingstijd
245 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Vegan bieten-knoflookmayo

5 minuten bereidingstijd
2 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 20 porties

Kruidensteeltjeszout

10 minuten bereidingstijd
80 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Tomatensalsa van geraspte rauwe tomaten

Shiitake-shoarma uit een gourmetpannetje

Ingrediënten

Aantal porties

	200 gram shiitakes	shiitakes
	0.5 eetlepel kruidenmix voor shoarma	kruidenmix voor shoarma
	3 eetlepel milde olijfolie	milde olijfolie
	100 gram cherrytomaten	cherrytomaten
	4 snoepkomkommers	snoepkomkommers
	0.5 teen knoflook	knoflook
	4 eetlepel Jean Baton vegan mayonaise	Jean Baton vegan mayonaise
	4 gordita's	gordita's

Dit heb je nodig

gourmetstel

Bereiding

Bekijk het volledige recept

Scheur de shiitakes elk in 4 stukken. Halveer de grote stukken. Meng de shiitake met de shoarmakruiden en olijfolie in een kom. Halveer de cherrytomaten en snijd de snoepkomkommers in plakjes. Snijd de knoflook fijn en meng met de mayonaise.
Verhit het gourmetstel. Bak ¼ van de shiitake in 5 min. goudbruin en gaar in een gourmetpannetje. Schep regelmatig om. Verwarm ondertussen de gordita op de gourmetplaat. Verwarm 5 minuten. Keer halverwege. Maak zo ook de rest van de shiitake en gordita’s.
Besmeer de gordita’s met de knoflookmayonaise. Verdeel de komkommerplakjes en tomaat erover. Verdeel de shiitake-shoarma erover.