Snijd de gegrilde aubergine grof en scheur de prosciutto in stukken. Meng de rucola-slamelange met de gegrilde stukjes aubergine, gedroogde tomaten en kiemgroente in een schaal. Voeg de waterkers, maiskorrels en prosciutto toe. Top de salade af met de geroosterde pijnboompitten, het Parmezaanse kaasschaafsel en de olijfolie. Goed husselen en klaar!
Style My Days Italiaanse salade
Dertig bloggers deelden hun favoriete saladerecept, zodat jij die thuis ook gemakkelijk kunt maken. Proef deze Italiaanse salade van Style My Day.
Style My Day’s Italiaanse salade
Instructievideo - 00:15 min.
Style My Days Italiaanse salade
Dertig bloggers deelden hun favoriete saladerecept, zodat jij die thuis ook gemakkelijk kunt maken. Proef deze Italiaanse salade van Style My Day.
hoofdgerecht
4 personen
480 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de gegrilde aubergine grof en scheur de prosciutto in stukken. Meng de rucola-slamelange met de gegrilde stukjes aubergine, gedroogde tomaten en kiemgroente in een schaal. Voeg de waterkers, maiskorrels en prosciutto toe. Top de salade af met de geroosterde pijnboompitten, het Parmezaanse kaasschaafsel en de olijfolie. Goed husselen en klaar!
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
250 g gegrilde aubergine
200 g parmaham
200 g rucolaslamelange
150 g koelverse zongedroogde tomaten
60 g licht pittige kiemgroente
75 g waterkers
100 g maiskorrels in pot
75 g geroosterde pijnboompitten
40 g geschaafde Parmezaanse kaas
5 el traditionele olijfolie
